Войти с помощью

Регистрируйтесь! Это даст вам возможность добавлять свой контент на сайт писать комментарии. Сайту нужны копирайтеры, seo, помощь в наполнении и продвижении, сделай свой вклад.

Поделись с друзьями

На развитие Портала



Вконтакте Одноклассники Фейсбук

красный зелёный голубой

Как начать бизнес? Сайт Сибирского Здоровья

Многие вещи нам не понятны не потому что наши понятия слабы, а потому что сии вещи не входят в круг наших понятий.

Почему витамины так важны для человека.

Почему витамины так важны для человека.
ПОЛНЫЙ АНТИПАРАЗИТАРНЫЙ КОМПЛЕКТ (НА 10 ДНЕЙ ЧИСТКИ). ЛИМОННО ЭВКАЛИПТОВАЯ ЧИСТКА
Статьи по здоровью

Витамины — важная составляющая овощей и фруктов. Наука о них сравнительно новая: она зародилась в конце позапрошлого века, а бурного развития приобрела и сформировалась в полном виде к середине прошлого века.

Основателем науки про витамины был русский врач и естествоиспытатель М. Лунин, который в 1880-1881 годах провел обстоятельные эксперименты над двумя группами мышей. Первую группу мышей он кормил молоком, а вторую — искусственной смесью, содержащей соли, углеводы, жиры и белки и воду в том же соотношении, что и в естественном молоке. Вторая группа мышей вскоре погибла. На основании экспериментов ученый сделал вывод, что в пище есть еще какое-то, в то время неизвестное, но незаменимое и необходимое для поддержания жизни вещество.

Дальнейшее развитие учения о витаминах связано с рисом — основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии. Многократно было доказано, что питание исключительно полированным рисом опасно для жизни людей, животных и птиц. Это подтвердило выводы М.Лунина. И наконец, в 1911 году польский врач и химик К. Функ выделил из отрубей того же риса вещество, которым лечили паралич птицы, которую кормили полированным рисом. В составе выделенного вещества путем химического анализа ученый обнаружил азот. К. Функ назвал новое вещество — витамином. Таким образом, было доказано: рис с полоской неснятой чешуйкой полезнее, чем полностью очищенный (полированный). Так же полезен и питателен хлеб из ржаной и грубо молотой пшеничной муки (содержащий некоторое количество отрубей).

Последующими исследованиями установлено, что витамины это – химические вещества, которые обладают высокой физиологической активностью при малых концентрациях по отношению к некоторым группам живых организмов, которые действуют в очень незначительном количестве. Они способствуют и обеспечивают нормальное прохождение биологических процессов в живом организме. За своим биологическим действием витамины схожи с ферментами. Но ферменты образуются из клеток и тканей организма, а витамины поступают в основном в организм с пищей.

Изначально витамины зарождаются в растениях: овощи, фрукты, травы и т.д. Люди и животные усваивают витамины непосредственно с растительной пищи или косвенно — из продуктов животного происхождения. Поступая в организм через стенки желудка и кишечника, витамины образуют многочисленные элементы, которые, как правило, сочетаются со специфическими белками и образуют различные ферменты, которые участвуют в обмене веществ. Много витаминов участвуют в расщеплении продуктов питания и высвобождении из них энергии. Они также принимают участие в синтезе аминокислот, жирных кислот и других важных соединений; в обмене белков, жиров и т.д. При этом, для организма важен как полный состав всех необходимых витаминов в целом, так и количество каждого применяемого витамина в частности.

Это принципиально важное утверждение, с него следует: пища усваивается нашим организмом настолько полноценно, насколько она обеспечена витаминами, в конечном итоге обеспечивает человеку крепкое здоровье, энергетические возможности, устойчивость против простуд, болезней и работоспособность, может помочь афтозный стоматит лечение, если организму не хватает витаминов.

Сейчас известно более двадцати видов витаминов и витаминоподобных веществ, принята единая классификация. Витамины называют специальными названиями или обозначают латинскими буквами.

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей:
Поставьте оценку:
Рейтинг 0 (Проголосовало: 0)
Понравилось? Поделитесь с друзьями через кнопки социальных сетей!

Добавить страницу в закладки

0
147
Новое видео